Weinbaugebiet Südtirol
Wilhelm Walch
Alle Weine sind eine besondere Selektion der besten Partien, wobei der Ausbau meist identisch ist!
Für die Rotweine wird das große Eichenfass verwendet, wenn sinnvoll auch das kleine Holzfass aus Allier- Eiche und für die Weißweine stets der Stahltank. Niemals werden Kompromisse in qualitativer Hinsicht eingegangen, da die Wilhelm Walch- Weine aus dem Weinbaugebiet Südtirol, Italien den höchsten Ansprüchen der WeinkennerInnen entsprechen müssen und dies auch tun.
Die Leidenschaft zur Natur
Im Garten Eden zuhause!
Am südlichen Rand der Alpen, im Bereich der Dolomiten liegt die Südtiroler Weinregion, eingebettet in die weiche Hügellandschaft.
Die Alpen schützen das Gebiet vor rauen Winden aus dem Norden, ermöglichen jedoch auch kühle Nächte. Dies ist vor allem in der für die Reife der Trauben wichtigen Zeit, kurz vor der Lese, eine wichtige Voraussetzung. Die finessreichen und vielschichtigen Weißweine aus der Provinz, sind auf diese klimatischen Bedingungen zurück zu führen.
Wilhelm Walch | Ein Familienunternehmen mit internationalem Erfolg
